Você não vai acreditar que é possível fazer Bolo de Frigideira de Chocolate que fica uma delícia

Este bolo de chocolate na frigideira é uma ótima opção para quem quer um doce rápido, fácil e delicioso.

Com uma massa super fofinha e apenas um ovo, ele é perfeito para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer doce, mas sem perder muito tempo na cozinha.

Ingredientes

• 130 g de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 90 g de açúcar
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo
• 50 g de óleo
• 120 ml de leite
• Manteiga (para untar a frigideira)
• 100 g de chocolate picado (para a calda)
• 70 g de creme de leite (para a calda)
• Granulado ou raspas de chocolate (para decorar, opcional)

Modo de Preparo

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Mexa bem com um fuê. Em outra tigela, coloque o ovo e o óleo, e mexa até ficar homogêneo.

Adicione o leite à mistura de ovos e óleo, e mexa novamente.

Junte a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem por 2 minutos. Reserve a massa.

Unte uma frigideira de 23 cm de diâmetro com manteiga e coloque a massa nela. Ligue o fogo baixo e faça movimentos com a frigideira para nivelar a massa. Tampe e deixe assar por aproximadamente 15 minutos.

Após esse tempo, retire a tampa e faça o teste do palito (ele deve sair limpo). Se necessário, ajuste o tempo dependendo da potência do seu fogão.

Para a calda, coloque o chocolate picado e o creme de leite em uma panela. Mexa bem até obter uma calda homogênea. Despeje a calda sobre o bolo ainda na frigideira ou retire o bolo da frigideira e coloque a calda.

Finalize decorando com granulado ou raspas de chocolate, se desejar. Sirva o bolo quente ou em temperatura ambiente.

Dicas Espertas

Se não tiver bicarbonato de sódio, pode fazer a receita sem ele, mas com o bicarbonato, o bolo fica mais fofinho.

O tempo de preparo pode variar dependendo da potência do seu fogo e do tamanho da frigideira, então fique atento para não deixar o bolo passar do ponto.

Se preferir uma calda mais cremosa, ajuste a quantidade de creme de leite. Mais creme de leite resulta em uma calda mais suave e cremosa.

O que servir com Bolo de Chocolate na Frigideira

Este bolo combina perfeitamente com uma bola de sorvete de creme e uma xícara de café ou chá.

Você também pode servi-lo com frutas vermelhas, como morangos ou framboesas e adicionar um pouco de chantilly.

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