Brigadeiro de Cupuaçu é o novo queridinho das festas; veja como é simples fazer

Este brigadeiro é uma versão tropical e deliciosa do doce tradicional, com ainda mais gostinho brasileiro, já que conta com o cupuaçu.

O preparo é simples e rápido, e o resultado é uma mistura cremosa de leite condensado, creme de leite e o inconfundível sabor do cupuaçu.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 80g de cupuaçu (pode ser a polpa pronta)
• 30g de chocolate branco
• Manteiga ou margarina para untar
• Granulado branco para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar.

Quando estiver perto do ponto de brigadeiro, adicione o cupuaçu (polpa ou fruta triturada) e continue mexendo. Quando a mistura atingir o ponto de brigadeiro, desligue o fogo.

Transfira o brigadeiro para um prato e deixe esfriar um pouco. Após esfriar, unte suas mãos com manteiga ou margarina e comece a enrolar as bolinhas. Passe as bolinhas no granulado branco e sirva.

Dicas Espertas

Se não encontrar a polpa de cupuaçu pronta, você pode usar a fruta fresca e triturá-la. Caso não tenha granulado branco, pode substituir por açúcar cristal ou até coco ralado, para dar um toque especial.

O brigadeiro de cupuaçu também pode ser servido em copinhos.

O que servir com Brigadeiro de Cupuaçu

Esse brigadeiro combina bem com sobremesas de frutas tropicais, como mousse de maracujá ou pudim de coco.

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