Receita de cocada cremosa no forno com 4 ingredientes; sai perfeita

A cocada cremosa é uma receita simples e prática que promete conquistar qualquer paladar. Feita com ingredientes acessíveis e seguindo um passo a passo sem complicações, ela combina a textura clássica do coco com o toque suave de um creme. Ideal para sobremesas rápidas, econômicas e deliciosas.

Além disso, não exige equipamentos sofisticados, tornando a receita perfeita até para iniciantes.

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo de preparo: 10 minutos (+35 minutos de forno)
• Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (temperatura ambiente)
• 100 g de coco ralado (flocado ou fino, conforme sua preferência)

Utensílios necessários

• Travessa pequena ou assadeira média
• Fouet (batedor de arame) ou colher
• Pincel culinário ou papel toalha (para untar com margarina)
• Forno pré-aquecido

Modo de preparo

1. Em uma tigela, quebre os ovos e misture bem com a margarina, usando um fouet ou colher. Trabalhe a mistura até que fique homogênea.
2. Adicione o leite condensado e mexa novamente, garantindo que todos os ingredientes incorporem. Este cuidado deixa a textura final mais uniforme.
3. Por último, acrescente o coco ralado aos poucos, mexendo delicadamente até que fique bem distribuído na mistura.
4. Unte uma travessa com margarina, cobrindo o fundo e as laterais. Evite usar óleo ou farinha de trigo, pois a margarina cria um acabamento mais delicado.
5. Despeje a mistura na travessa untada, espalhando suavemente com uma colher para nivelar.
6. Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos. Fique de olho: quando a superfície estiver dourada e levemente firme ao toque, a cocada estará pronta.
7. Retire do forno com cuidado e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas espertas para o preparo

• Sua cocada ficou muito líquida no meio? Certifique-se de observar o forno no tempo indicado. Se necessário, adicione uns 5 minutos extras.
• Quer dar um toque especial? Adicione raspas de limão ou uma pitada de canela à mistura para um sabor diferenciado.
• Como saber se está no ponto? Espete um palito na lateral da travessa; ele deve sair limpo, mas ainda úmido por conta da cremosidade.

Combinações e sugestões de acompanhamento

Essa cocada cremosa é incrível sozinha, mas pode ser acompanhada por uma bola de sorvete de creme ou um pouco de doce de leite para destacar ainda mais o sabor e a textura. Se estiver servindo em um dia frio, experimente aquecê-la levemente e combinar com um café ou chá quentinho.

Guarde o que sobrar na geladeira, bem coberto, por até 3 dias. Servir gelado também é uma ótima opção, pois a textura fica ainda mais firme e parecida com um pudim. Essa receita é tão simples que pode facilmente se transformar na estrela de qualquer lanche da tarde. Bom apetite!

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