Receita de mousse de limão com iogurte que fica pronto para servir em pouco mais de 1 hora

Simples, rápido e delicioso: esse mousse de limão com iogurte conquista pelo sabor refrescante e pela praticidade. Perfeito para sobremesas do dia a dia ou ocasiões especiais como festas de fim de ano, ele é feito com apenas 4 ingredientes fáceis de encontrar.

Além disso, é uma ótima opção quando o tempo está curto e você precisa de uma sobremesa eficiente e sem complicações. Em cerca de 10 minutos de preparo e 1 hora de geladeira, o mousse está pronto para ser servido!

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 1 hora
• Rendimento: 8 porções

Ingredientes do mousse de limão com iogurte

• 510 g de iogurte natural sem açúcar (equivalente a 3 potes de 170 g cada)
• 1 lata ou caixinha de leite condensado
• 250 ml de suco de limão espremido na hora (aproximadamente 4 a 5 limões)
• 2 xícaras (chá) de leite em pó (250 ml de capacidade cada)
• Raspas de limão para decorar (opcional)

Utensílios necessários

• Tigela grande ou liquidificador
• Jarra medidora
• Colher ou espátula
• Travessa ou potinhos individuais para servir
• Filme plástico

Como fazer mousse de limão com iogurte

1. Em uma tigela grande ou no copo do liquidificador, coloque o iogurte natural e o leite condensado. Misture suavemente no início para evitar respingos.
2. Acrescente o suco de limão aos poucos. Ele é o responsável por dar consistência ao mousse, então misture bem enquanto adiciona para homogeneizar.
3. Por último, adicione o leite em pó, uma xícara de cada vez, mexendo ou batendo até obter uma mistura cremosa e sem grumos. Caso utilize o liquidificador, processe por 2 minutos para garantir a textura lisa.
4. Transfira o creme para uma travessa ou potinhos individuais. Alise a superfície com uma espátula para deixar bem uniforme.
5. Cubra com filme plástico, deixando o plástico em contato com a superfície do mousse, para evitar a formação de uma película.
6. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que o mousse esteja bem firme.
7. Antes de servir, decore com raspas de limão para dar aquele toque final.

Dicas rápidas e práticas

• Raspas de limão: Adicione apenas as partes verdes, pois o branco pode amargar o preparo.
• Mais firmeza: Se quiser um mousse ainda mais consistente, aumente o leite em pó em meia xícara.
• Filme plástico: Esse truque protege o mousse de ressecar na geladeira e evita a formação de crostas.
• Versão individual: Sirva em copinhos ou tacinhas para porções individuais elegantes.

Para acompanhar o mousse

Esse mousse combina muito bem com sabores frutados e frescos. Experimente servir com frutas vermelhas como morango ou framboesa. Elas equilibram a acidez do limão e trazem um contraste de texturas.

Se deseja um toque mais elaborado, finalize com biscoitos triturados (como amanteigados ou “maisena”) para um elemento crocante. Uma farofa de castanhas também funciona bem.

Pronto! Agora é só preparar, gelar e aproveitar essa sobremesa prática e de sabor irresistível. Garantia de sucesso em qualquer ocasião!

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